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  番茄培根魚片湯補充維生素,讓寶寶身體更健康!

  媽媽們都喜歡讓寶寶多吃番茄,吃番茄是一种不错的补充维生素的方式。番茄培根鱼片汤 ,让宝宝身体更健康!
 

番茄培根鱼片汤
 

  【名稱】

  番茄培根魚片湯

  【食材】

  草魚段、番茄、培根、料酒、鹽、白胡椒、蔥、姜

  【制作方法】

  1、魚段內部清洗幹淨改刀切片,不要太薄,太薄如果不是吃火鍋的話,炖湯很容易散碎。

  2、蔥切蔥花,姜切片。培根切小塊,番茄切塊。

  3、魚片放少許料酒、鹽,抓勻腌制下。

  4、鍋中放少許油,爆香培根。盛出培根,鍋中的油爆香姜片。

  5、放一大半的番茄,拌炒,炒到番茄汁出來都,放適量清水,蓋上鍋蓋大火煮開,轉中火煮。煮到番茄熟爛,湯汁變番茄色。下魚片、培根、剩下的番茄塊。

  6、加鹽調好味,加少許料酒。蓋上鍋蓋炖煮3-5分鍾,主要是讓魚片熟就好。

  7、撒適量白胡椒粉,放蔥花即可出鍋。

  【營養價值】

  1.降脂降壓作用:藥理研究顯示,西紅柿汁可使貓血壓下降,平滑肌興奮。

  2.抗真菌作用:研究發現,西紅柿能抑制某些對于植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。

  3.消炎作用:西紅柿的消炎作用主要來源于其中所含有的西紅柿堿,抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。

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