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  中醫藥膳鲜玉竹炒百合润肺止咳的佳品!

  中藥百合彙集了觀賞、食用、藥用價值,百合長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,爲肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮玉竹炒百合的做法!
 

鲜玉竹炒百合
 

  【名稱】

  鮮玉竹炒百合

  【材料】

  鮮玉竹15克,西芹100克,百合25克,枸杞1克。

  【做法】

  1、將鮮玉竹洗淨、去皮,切成菱形片備用;

  2、将西芹切成条备用,百合去表皮洗净,枸杞用冷水泡30 分钟备用;

  3、鍋中倒入底油燒熱,放入西芹翻炒1分鍾,加入鹽、白糖調味起鍋,鋪在盤底;

  4、鍋中放入油,燒熱後加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入鹽、味精、白糖調味出鍋,擺于西芹上即可食用。

  【功效】

  養陰生津、除煩止渴。

  【百合的功效】

  1.潤肺止咳:百合鮮品含黏液質,具有潤燥清熱作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

  2.甯心安神:百合入心經,性微寒,能清心除煩,甯心安神,用于熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病症。

  3.美容養顔:百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

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