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  夏天吃姜好處多,送你四種吃法,拿走不謝!

  炎熱的夏天,來點生姜排汗降溫,提神。送你四種吃法,非常簡單哦!
 

夏天吃姜的好处?
 

  夏天吃姜身體好

  1、排汗降溫

  生姜中含有姜辣素,而這種物質對心髒跟血管有一定的刺激作用,因此可以幫助加快身體的血液循環,幫助毛孔打開;

  因此會增加身體的排汗量,隨著汗液的散發可以幫助身體的余熱帶出去,可以達到一定的防暑效果。

  2、增加食欲

  在夏天人們的食欲很容易受到影響,在受到暑熱侵襲之後很容易出汗而影響食欲,因爲消化液的分泌會受到影響減少;

  但是生姜中的姜辣素卻可以刺激人的舌頭跟胃部,可以刺激味覺神經跟胃粘膜上的感受器神經;

  而在經過神經反射之後就會使得胃腸道充血進一步促進消化液的分泌,因此可以達到開胃健脾的效果,在炎炎夏日可以幫助增進食欲。
 

夏天吃姜祛风散寒!
 

  3、祛風散寒

  生姜中還含有揮發油可以幫助促進血液循環,不管是針對大腦皮層還是心髒的呼吸中樞都有興奮的作用,因此吃生姜可以達到驅寒的效果。

  4、健脾胃

  夏天經常吃寒性的食物,脾胃也很容易受到寒涼,會出現心悸惡心的症狀,而吃生姜可以達到溫脾胃的效果,防止疾病嚴重。

  生姜的幾種吃法

  1、涼拌

  生姜的涼伴吃法特別適合于夏天胃口不好的人,涼伴用的生姜一定要用仔姜,而且是嫩點的仔姜爲好,因爲嫩仔姜幾乎沒有姜筋,吃起來更脆。

  將仔姜切成絲後,用點白糖和生抽醬油調制即可成爲美味。

  當然,這種吃法一般也就是那種比較嫩的姜才行。
 


 

  2、佐料

  姜作爲佐料使用是其最爲常見的用法。

  在夏天,如果要炖湯,可以將姜洗淨後拍破,直接放入湯中炖就可以了。

  當然,這是要選那種老姜,最好是所謂的“砣砣姜”。

  即使是紅燒菜,比如紅燒牛肉,放入一些姜片,會更濃香。有些朋友不愛好這種味道,當然可以許棄。

  3、配菜

  姜作爲配菜使用,最好就選那種仔姜,特別是那種不太老也不太嫩的仔姜,切成姜絲後作爲配菜使用,吃起來也更有味道。

  4、姜粉

  姜不僅可以入菜,還可以作爲護理保健品使用。

  其中,姜粉在夏季使用更爲多一些,對于腿腳扭傷或是受到風寒侵襲的朋友,使用姜粉效果也比較好。

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