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  吃西藍花抗氧化、防過敏,這些理由你還滿意嗎?

  西藍花配串串、火锅真的是绝配,你只知道它好吃,但是你知道西藍花吃了有防过敏的功效吗?中醫中藥網小編爲大家科普一下!
 

西藍花吃了有哪些好处?
 

  西藍花吃了有哪些好处

  1、抗癌

  西藍花与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

  2、降脂

  西蘭花富含可溶性纖維,有助于清除腸道垃圾,降低膽固醇水平,控制血脂。

  3、防過敏

  研究發現,西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響,降低過敏危險。

  4、抗氧化

  西蘭花中富含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑。

  5、強壯骨骼

  西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏松具有重要作用。
 

吃西藍花可以强壮骨骼!
 

  6、護心

  西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿蔔硫素具有抗炎屬性,可預防血管損傷,保護心髒。

  7、助減肥

  西蘭花富含膳食纖維,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止過量飲食,進而達到減肥的目的。

  西蘭花炒胡蘿蔔非常好吃

  食材:西蘭花,胡蘿蔔,鹽,雞精,適量的水和適量的植物油。

  做法:

  1、把西兰花的根切掉,然后用手把它掰成小块,然后洗净。把胡蘿蔔削皮洗净,切片。

  2、把鍋裏的水煮開,在沸水中加點鹽,把西蘭花倒入水中煮上一分鍾。

  不要花太長時間。當水再次沸騰時,將胡蘿蔔倒入水中並在一分鍾內把它撿起。

  3、放入底油、熱好油後放入西蘭花和胡蘿蔔,炒2分鍾,然後加入少許鹽、雞精,可以嘗一嘗西蘭花是否熟了,熟了後裝入盤中就可以開始吃了。

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