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  暖身的“四面名補”與“八方奇藥”

 

  四面名補

 

  1、冬蟲夏草:補陰虛
 

 

  冬蟲夏草性溫,味甘,入肺、腎二經,有補虛損、益精氣、止咳化痰之功效。現代藥理研究表明,冬蟲夏草含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質、蟲草酸、蟲草素和維生素B12等成分,有增強免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和鎮靜等作用。

 

  推薦:蟲草全鴨

 

  取老公鴨1只,冬蟲夏草10克。鴨去毛及內髒,將鴨頭順頸劈開,將冬蟲夏草數枚裝入鴨頭和鴨頸內,再用棉線纏緊,余下的和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內,放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調好味,密封盆口,上籠蒸約2小時,出籠後揀去生姜、蔥白,加味精,即成一道聞名遐迩的“蟲草全鴨”。

 

  2、鹿茸:補陽虛
 

 

  鹿茸性溫,味甘鹹,入肝、腎二經,有補腎壯陽之效。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓,養血益陽,強筋健骨,治一切虛損……”。現代藥理研究表明,鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質,有滋補、強壯作用,可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞增加,中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量,對衰心髒有強心作用。服用可使人精力充沛,但陰虛者不可服。

 

  推薦:鹿茸小米粥

 

  研末,每次取1克,放小米粥內服用。或取鹿茸、山藥各30克,分別切片,浸入500克白酒內,密封1周,每次取20毫升服用,日服2次,治陽事不舉、尿頻、面黑。市面上有以鹿茸爲主料制成十補丸、口服液等藥,可按藥品說明書服用。

 

  3、人參:補氣虛
 

 

  人參性溫,味甘微苦,入脾、肺二經,大補元氣。現代藥理研究發現,其主要有效成分爲人參皂甙和黃酮類物質,分別有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質、抗腫瘤、提高免疫力、調節神經和內分泌系統等功能,增加冠狀動脈血流量,減少心肌耗氧量,調節血脂,防止血管硬化等作用。

 

  推薦:人參茶

 

  將人參切成薄片,每次取2-3克放入杯內加開水,浸泡1小時後便可飲用,飲完後再加入新水,如此循環。最好12小時內服用完畢,最後嚼服人參片,也可將人參片直接含服。如用于急救,每次取30克,濃煎頓服。參須、參花、參葉亦可泡水當茶喝。

 

  4、阿膠:補血虛


 

  阿膠性平,味甘,入肺、肝、腎諸經,以滋陰養血著稱。曆代醫家視阿膠爲婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸爲冬令進補“三寶”。又因阿膠對調治各種婦科病有獨特之功,尤得女士們青睐。

 

  八方奇藥

 

  1、生姜紅花。

 

  2、紅花。

 

  3、艾葉。

 

  4、當歸桂圓。

 

  5、黨參黃芪白術。

 

  6、桂枝銀花紅花。

 

  7、辛夷花倉耳子。

 

  8、夏枯草桑枝

 

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