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  煎藥時3種加水方法,你都知道嗎?

  現在人們煎藥都有些“懶”,直接一次性加足量的水,其實,熬藥的水不能圖省事,還是要把燒開的水晾涼後再使用,而且根據不同的藥方,加水的方法也不相同!
 


 

  【煎藥时3种加水方法】

  1、重量加水法:

  即按药物的总重量,确定加水量。怎样煎藥能够让药物发挥到最大功效?将配发好后的中药,取1贴(剂)药称一下重量,然后根据1克中药加10毫升水的原则,把计算的总加水量的65%加到第一煎中,余下的35%留给二煎用。

  例如,滋補調理藥人參養榮湯,藥物總重量爲150克,加水量應爲1500毫升,頭煎應加65%即爲975毫升,二煎加水35%爲525毫升。該方法加水准確,特別是藥物種類多、藥量大的中成藥方劑更爲適宜。

  2、傳統加水法:

  將中藥置于砂鍋內,用手將藥攤平,然後加入高出藥面3~4厘米(小拇指高)的水。此方法最爲簡單方便,使用最多,但是准確度稍差。

  3、量器加水法:

  即采用量杯或量筒加水,按不同的治療藥物及其頭煎、二煎加不同量的水。

  有的藥物公司規定各類藥煎煮的加水量爲:調理、滋補藥,頭煎700-900毫升,二煎400-450毫升;一般藥(凡是以治療各種疾病爲主的中藥),頭煎500-700毫升,二煎300-350毫升;解表治感冒藥,頭煎400-600毫升,二煎280-300毫升。

  怎样煎藥能够让药物发挥到最大功效?此法比传统加水法准确,但是,若遇到药物量多时,加水量则显得少些。
 


 

  【煎藥时间】

  1、煎前浸泡:首次煎煮(一般藥物浸泡30分鍾,以種子、果實爲的主的藥物可浸泡一小時;再次煎煮時,不用再浸泡。一煎加水量超過藥物2-5厘米,二煎加水液面淹沒藥物即可。

  2、煎煮次數:一般煎煮兩次。一次久煎不能代替兩次分煎。

  3、煎煮火候:一般未沸前用大火(武火),沸後用小火(文火)保持微沸狀態。對于解表、芳香類藥物等,宜用大火急煎,以免藥性揮發,藥效降低;對于滋補藥,多宜小火久煎,使藥物有效成分盡出。

  4、煎煮時間:一般藥物,一煎應沸後再小火煎20-25分鍾,二煎沸後再小火煎15-20分鍾;解表、芳香類藥一煎10-15分鍾,二煎10分鍾;滋補藥一煎30-40分鍾,二煎25-30分鍾。

  煎藥并非越久越好主要根据中药和疾病的性质,以及药物的情况而定。

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