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  肉桂

 

  【肉桂的簡介】

  

  肉桂又稱桂皮、官桂或香桂,爲樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品爲常用中藥,又爲食品香料或烹饪調料。商品桂皮的原植物比較複雜,約有十余種,均爲樟科樟屬植物。各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多爲地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐裏用它給炖肉調味,是五香粉的成份之一。

  

  药材名称 桂皮

  

  拼音 Guì Pí

  

  英文名 Bark of Japanese Cinnamon, Bark o Wilson Cinnamon

  

  别名 山肉桂、土肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮。

  

  界 植物界

  

  门 被子植物门

  

  纲 双子叶植物纲

  

  亚纲 原始花被亚纲

  

  目 樟目

  

  科 樟科

  

  亚科 樟亚科

  

  属 樟属

  

  种 桂皮

  

  出处 出自《本草经集注》

  

  1.《本草圖經》:天竺桂,生西胡。功用似桂,不過烈,今亦稀有。

  

  2.《植物名實圖考長編》:按天竺桂生西胡,李時珍以爲即今木犀之結子者。余在南康曾見木犀結實,長如蓮子,俗雲可治心痛,不聞取皮入藥,故兩存之。

  

  药材基源 为樟科植物天竺桂、阴香和川桂的树皮。

  

  拉丁植物動物礦物名

  

  1.Cinnamomum japonicum Sieb.[C.pedunculatum Nees;C.chekiangense Nakai]

  

  2.Cinnamomum burmannii(C.G.et Th.Nees)Bl.

  

  3.Cinnamomum wilsonii Gamble[C.wilsonii Gamble var.multiflorum Gamble]

  

  采收和储藏 冬季采取树皮,阴干。

  

  原形態

  

  1.天竺桂常綠喬木,高可17m。樹皮赭黑色,有香氣。漿果球形,暗紫色,基部有宿存萼筒,全緣。花期6月。果熟期12月。

  

  2.陰香,常綠喬木,高達20m。小枝赤褐色,無毛。漿果核果狀,卵形,長不及1cm,直徑約5mm,基部具肥厚杯狀的宿存花被,其先端具6截形短裂片。花期3-4月。果期4-10月。

  

  3.細葉香桂,常綠高大喬木。樹皮灰色,小枝密生絹狀毛。漿果橢圓形,基部具宿存萼筒,全緣。花期5-6月。果期6-12月。

  

  4.川桂,常綠高大喬木。枝紫灰褐色,光滑。花小,白色,成圓錐花序或傘形花序;總花梗細長,長1-6cm,光滑或微被毛,小花梗絲狀,先端漸粗,具細毛;花被6裂,內外皆疏生絹狀細毛;雄蕊與雌蕊均與前種相似。漿果基部具截形之宿存萼筒,全緣。花期5-6月。果期7-10月。

  

  生態環境

  

  1.生于常綠闊葉林中。

  

  2.生長于疏林中有陽光處;或爲栽培。

  

  3.生于山谷、山坡林中。

  

  4.生長于山區的斜坡、山林中。

  

  資源分布

  

  1.分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣。

  

  2.分布廣東、廣西、江西、浙江、福建等地。

  

  3.分布于陝西秦嶺以南、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州。

  

  4.分布四川、廣東、廣西、湖北、湖南、貴州、雲南等地。

  

  性狀鑒別

  

  (1)天竺桂皮 树皮为筒状或不整齐的块片,大小不等,一般长30-60cm,厚2-4mm。外皮灰褐色,密生不明显的小皮孔或有灰白色花斑;内表面红棕色或灰红色,光滑,有不明显的细纵纹,指甲刻划显油痕。质硬而脆,易折断,断面不整齐。气清香而凉略似樟腦,味微甜辛。

  

  (2)阴香 参见“阴香皮”条。

  

  (3)川桂皮 不规则块片,厚1-3mm。外皮褐色或棕褐色,粗糙,皮孔呈点状或椭圆形突起,或有灰棕色花斑;内表面灰棕色或棕色。质硬,断面浅棕色或棕色。香气弱,微有樟及气,味辛凉、微辣。以皮薄、呈卷筒状,香气浓郁者为佳。

  

  化学成分 天竺桂的树皮含挥发油约1%,中含水芹烯(Phellandrene)、丁香油酚(Eugenol)、甲基丁香油酚(Methyleugenol)。叶含挥发油约 1%,中含黄樟醚(Safrole)约60%,丁香油酚约3%, 1,8-桉叶素(Cineole)等。细叶香桂的树皮含挥发油约1%,鞣质12.8%。叶含挥发油约l%。种子含脂肪油40%。

  

  药理作用 桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用,水浸剂比煎剂作用强,醚及醇浸出液比水浸剂作用强。故其有效成分可能是挥发油类,是否即是丁香油酚未见报道。

  

  性味 辛;甘;性温

  

  ①《開寶本草》:“味辛,溫,無毒。”

  

  ②《四川中藥志》:“性大熱,味辛甘,有小毒。”

  

  归经 脾;胃;肝;肾。

  

  《四川中藥志》:“入心、肝、脾、腎四經。”

  

  用法用量 内服:煎汤,6-12g。外用:适量,研末用水或酒调敷。

  

  禁忌 《四川中药志》:阴虚有火者忌服。

  
 

  【肉桂的功效與作用】

  

  肉桂溫脾胃;暖肝腎;祛寒止痛;散瘀消腫。主脘腹冷痛;嘔吐泄瀉;腰膝酸冷;寒疝腹痛;寒濕痹痛;瘀滯痛經;血痢;腸風;跌打腫痛。

  

  ①《本草拾遺》:“治腹內諸冷,血氣脹痛。”

  

  ②《海藥本草》:“補暖腰腳,破産後惡血,治血痢腸風,功力與桂心同。”

  

  ③《四川中藥志》:“益肝腎,通經脈,散風寒,除濕痹,暖腰膝,止嘔吐。治筋骨疼痛,寒泄腹痛,霍亂嘔吐,噎膈胸滿,膀胱寒疝,腰膝現冷,風濕痹痛及跌損瘀滯等症。”

  
 

  【肉桂的圖片】

  
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  【肉桂的臨床應用】

  

  治療白色念珠菌病。取桂皮(未注明品種)100g加乙醚500ml,浸漬24小時,濾過,置溫水槽內蒸發,除去乙醚後,加蒸餾水100ml,加溫振蕩,用濾紙過濾,濾液呈無色透明,調整PH爲中性,裝安瓿高壓滅菌,即爲桂皮素注射液。治療各型白色念珠菌病共37例,均經臨床檢查及黴菌培養確診。成人每日肌注2次,總量4-10ml,兒童酌減。結果27例治愈(臨床症狀完全消失,培養轉陰),6例顯著好轉(臨床症狀基本消失,培養陽性,但菌落顯著減少),4例好轉(臨床症狀顯著改善,培養陽性,菌落減少)。其中以內髒念珠菌病療效較佳,一般在用藥2-5天後體溫即下降至正常,症狀隨之好轉,培養轉陰;對皮膚及粘膜感染的療效較慢,一般在用藥3-7日後症狀開始好轉,治療最短12天,最長119天(曾中斷治療)。值得注意的是,桂皮素如與廣譜抗菌素合用,有可能預防抗菌素所造成的正常菌群失調所致的白色念珠菌感染。

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