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  藕粉

  【的簡介】

  

  藕粉是一種成分爲紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝,多爲15-20g一小袋,淺色粉末狀,需250-300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顔色,入口香滑。作爲傳世養生食品,富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子,主功效爲養血,尤宜女性食用。

  

  中文名 藕粉

  

  主要原料 蓮藕

  

  是否含防腐劑

  

  外文名 lotus root starch

  

  主要食用功效 清熱涼血,通便止瀉、健脾開胃

  

  適宜人群 一般人群,老幼婦孺、體弱多病者尤宜

  

  异名  藕澄粉(《本草求原》)。

  

  来源  为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。植物形态参见"莲子"条。

 

  

  【藕粉的功效與作用】

  

  性味   《医林纂要》:"甘咸,平。"

  

  功用主治   益血,止血,调中,开胃。治虚损失血,泻痢食少。

  

  ①《本草通玄》:"安神,開胃。"

  

  ②《本經逢原》:"治虛損失血,吐利下血。又血痢口噤不能食,頻服則結糞自下,胃氣自開,便能進食。"

  

  ③《綱目拾遺》:"調中開胃,補髓益血,通氣分,清表熱,常食安神生智慧,解暑生津,消食止瀉。"

  

  用法与用量  内服:沸水冲,和糖服。
 

  

  【藕粉的圖片】

  

        
        


 

   【藕粉的名家论述】

  

  《綱目拾遺》:"藕粉,大能和營衛生津。《綱目》藕下止載澄粉作食,輕身延年,而不知其功用更專益血止血也。凡一切症皆不忌,可服。"

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