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  鴿子|鴿子的功效與作用

  鴿子,一種常見的鳥。鴿子和人類伴居已經有上千年的曆史了,考古學家發現的第一幅鴿子圖像,來自于公元前3000年的美索不達米亞,也就是現在的伊拉克。世界各地廣泛飼養,鴿是鴿形目鸠鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的1種,而且是家鴿。
  
  (《嘉祐本草》)
  
  【異名】鹁鴿(《食療本草》),飛奴(《開元天寶遺事》)。
  
  【來源】爲鸠鴿科動物原鴿、家鴿或岩鴿的肉或全體。
  
  【動物形態】①原鴿,又名:野鴿(《本草圖經》)。
  
  體長約30厘米。頭較小而圓。嘴近黑色,先端略膨大,基部色較淡或帶褐色,具蠟膜。虹膜檸檬黃色。頭、頸、胸和上背爲石板灰色,在頸部、上背、前胸有金屬綠和紫色的閃光;背的其余部分和兩翼覆羽呈暗灰色,下背的羽色略淡,翼上各有一道黑色橫斑;初級和次級飛羽的先端均爲寬的黑褐色;腰和尾上覆羽石板灰色;尾色相同而末端有寬的黑色橫斑;下體自胸以下爲鮮灰色,尾下覆羽色較深。腳短健;銅黃色以至紅色不等,爪黑色。雌者體色較暗;幼鳥背部灰黑,羽端多少爲白色,下體亦較暗。
  
  棲于高大建築物上或在高山岩壁上。喜群飛,晨晚飛至耕作地上覓食,食物主要爲各種植物的種子及果實等。分布我國北部。
  
  ②家鴿
  
  由原鴿馴養而來。種類很多,有扇尾、球胸、瘤鼻、眼鏡及傳書鴿等品種。毛色複雜,以青灰色較普遍,亦有純白、茶褐、黑白混雜等。我國大部分地區均有飼養。
  
  ③岩鴿
  
  雌雄體色相似,很象普通馴養的鴿子,但有兩道白色橫斑,一在腰部,另一在近尾端處。幼鳥體色較深,胸部金屬閃光較少。分布我國北部。
  
  以上動物的卵(鴿卵)亦供藥用,另詳專條。
  
  【化學成分】鴿肉含水分75.10%,粗蛋白質22.14%,粗脂肪1.00%,灰分1.00%。
  
  【性味】鹹,平。
  
  ①孟诜:"暖。"
  
  ②《嘉釣本草》:"味鹹,平,無毒。"
  
  ③《医林纂要》:"甘鹹,平。"
  
  【歸經】入肝、腎經。
  
  ①《本草求真》:"入肺、腎。"
  
  ②《本草再新》:"入肝、腎二經。"
  
  鴿子的功效与作用
  
  鴿子的功效
  
  滋腎益氣,去風解毒。治虛羸,消渴,久瘧,婦女血虛經閉,惡瘡疥癬。
  
  ①孟诜:"調精益氣,治惡瘡疥癬,風瘡白癜,疬瘍風,炒熱酒服。"
  
  ②《嘉釣本草》:"主解諸藥毒及人馬久患疥。"
  
  ③《本經逢原》:"久患虛羸者,食之有益。"
  
  ④《本草再新》:"治肝風肝火,滋腎益陰。"
  
  ⑤《四川中藥志》:"治婦女幹血勞,月經閉止,截瘧,療腸風下血。"
  
  【用法與用量】內服:煮食。
  
  鴿子的作用
  
  ①治消渴飲水不知足:白花鴿一只,切作小脔,以土蘇煎,含之咽汁。(《食醫心鏡》)
  
  ②治久瘧:鴿肉蒸食。
  
  ③治婦女幹血勞和月經閉止:鴿肉、魔芋、夜明砂、鼈甲。龜板。共炖雞服。
  
  ④治腸風下血:地榆、臭椿皮、糖果根、一點血、虎耳草、豬瘦肉。以藥打粉,和瘦肉剁細,做成圓子,放入鴿子腹內蒸熟,服三次。(②方以下出《四川中藥志》)
  
  ⑤治麻疹、猩紅熱、神昏:鴿子一個。剖腹貼患兒胸前,繃帶包紮。(《吉林中草藥》)
  
  【名家論述】
  
  《本草經疏》:"鴿,《本經》雖雲調精益氣,其用止長于去風解毒。然而未必益人,故孟诜雲,食多減藥力。今世勞怯人多畜養及煮食之,殊未當也。"
 

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