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  鲂魚有哪些食用禁忌?中藥鲂魚的功效與作用

  【鲂魚的簡介】

  鲂魚,即鳊魚,主要分布于中國長江中、下遊附屬中型湖泊。因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。鲂魚主治健脾益胃;消食和。主和消化不良;胸腹脹滿。

  【藥材名稱】

  鲂魚

  拼音 Fánɡ Yú

  英文名 Richardson, Black bream

  【鲂魚的別名】

  鳊魚、平胸鳊、法羅魚、烏鳊、花邊、三角鳊。

  【鲂魚的出处】

  1.出自《食療本草》;

  2.《纲目》:鲂魚,处处有之,汉、沔尤多。小头缩项,弯脊阔腹,扁身细鳞,其色青白,腹内有肪,味最腴美。其性宜活水。又有一种火烧鳊,头尾俱似鲂,而脊骨更隆,上有赤鬣连尾,如蝙蝠之翼,黑质赤章,色如烟熏,故名。其大有至二、三十斤者。

  【藥材基源】

  鲂魚爲鯉科動物三角鲂的肉。

  拉丁植物动物矿物名:Megalobrama terminalis (Richardson)

  【采收和儲藏】

  鲂魚,四季均可捕捞,捕得后,去鳞片及内脏,洗净,鲜用。

  【鲂魚原形態】

  三角鲂,體高而側扁,頭後背部隆起,體呈菱形,腹棱自腹鳍基部至門,頭短小,口小端位,口裂斜至鼻孔下方。上下颌等長,其上蓋有堅硬的角質,易脫落。眼側位,至吻端的距離較至鰓蓋後經級的距離爲近。

  下咽齒3行。鰓耙16-22。側一鰓54-60。背鳍3,7,起點位于腹鳍基部稍後方,具有強大而光滑的硬刺。背鳍高度顯著大于頭長。

  胸鳍可達腹鳍的基部,腹鳍僅伸至肛門。臀鳍3,24-32,基部長,無硬大同小異,起點在背鳍基部末端正下方,尾鳍深分叉,下葉較上葉稍長。鳔3室,前室最大。腹膜灰色或灰黑色。

  體呈青灰色,頭背面及體背部較深,側面爲類色,常有淺綠色澤。腹面銀灰各鳍呈現灰色。

  鲂魚的圖片】
 

          鲂魚的功效与作用  鲂魚的图片
          鲂魚的图片  鲂魚的形态

 

  【生態環境】

  屬中下層魚類。棲息于底質爲淤泥或石礫的敞水區,雜食性,而以植物爲主。幼魚主要食浮遊動物,其次是淡水甲殼類、昆蟲和軟體動物的幼體,以及少量水生植物。

  成魚主要食物是工苔草、輪葉黑藻、軟體動物,其次是湖底植物的碎屑、淡水海綿、絲狀綠藻、馬來眼子菜、菹草和聚草。個別的也攝食水生昆蟲、螺蚬類、蝦和小魚。3冬齡性成熟,5-6月份産卵。冬季不大活動,一般群集在深水的石隙中越冬。

  【鲂魚資源分布】

  除西北等高原地區處,我國各大河流、湖泊中均有分布。

  【鲂魚性味归经】

  鲂魚性味 味甘;性平。

  ①《日用本草》:"味甘,平。"

  ②《綱目》:"甘,溫,無毒.。

  归经 脾;胃经。

  《本草撮要》,:"入足陽明經。"

  【鲂魚用法用量】

  鲂魚內服:煮食,100-200g。

  【鲂魚的禁忌】

  《食療本草》:“患疳痢者不得食。”

  【鲂魚的功效与作用

  鲂魚主治健脾益胃;消食和。主和消化不良;胸腹脹滿。

  《食療本草》:"調胃氣,利五藏,和芥子醬食之,助肺氣,去胃家風。消谷不化者,作鲙食,助脾氣,令人能食。"

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